Auch wenn es für Ron immer einen großen Kraftaufwand bedeutet, war die „Nagelpflege“ bei den Schafen wieder mal fällig. Unsere Quessantschafe sind gegenüber unserer Merino-und Nolana Schafe, dabei leicht zu händeln. Diese Mini Rasse macht es uns wirklich einfach, sie zu pflegen. Wir sind froh, dass alle Schafe wiede gut zu Fuß sind und den […]

Brand eins

Nun ist es geschafft. Der lange Weg von der Beantragung bis zur Genehmigung als Abfindungsbrenner und der Beschaffung der Brenngerätschaften ist geschafft. Jährlich können nun 300 l reiner Alkohol gebrannt werden.Der erste Rauhbrand aus Birnen von unserer Streuobstwiese lief wie geplant. Zwei Lehrgänge am LFI in Voralberg gaben das Rüstzeug und Vertrauen mit dem Brennen […]

Drei ,vier und fünf

Weitere Biosaaten der Ernte 2020, die wir von unseren regionalen Landwirten erworben haben, sind auf unseren Hof nach der Reinigung durch die Presse gegangen. Die Öle, in unseren 100ml Dosen, sind nun auch im Shop erhältlich. https://muehlenhof-brommundt.de/product-category/muehlenprodukte/oele/

Demontage

Am letzten Wochenende waren wieder meine beiden ehemaligen AIRBUS Kollegen Jochen und Sebastian zu Gast. Mit ihrer Hilfe konnte der Startschuss für den Ausbau der Räumlichkeiten der zukünftigen Brennerei gemacht werden. Hauptaugenmerk war die Demontage zweier 5m langer Doppel-T Träger, die als Deckenzüge nicht mehr benötigt wurden. Die Arbeit lag mir schon Monate lang auf […]

Umzug

Nun konnten die neuen Vorwerkhühner endlich in das fertigestellte, kleine Hühnerhaus einziehen. Jörg hatte den entscheidenen Anfang beim Bau des Stalles gemacht. Aber so einfach wollte man da nicht rein. Die ersten 3 Tage habe ich die Hühner noch abends im Dunkeln eingefangen und einzeln ins Haus getragen. Jetzt gehen sie abends alleine in das […]

Rohr im Schornstein

die Zweite. Diesmal bis runter ins Erdgeschoss, 13,50 m Einbaulänge. Die Verrohrung des viel zu großen Querschnitts für die heutige Heizlast wurde notwendig. Damit ist das letzte, größere Hemmnis für die Fertigstellung der vorderen Räume im Mühlenhaus und des späteren Hofladens, ausgeräumt.

Unachtsamkeit

Sie haben es halt mal wieder geschafft. Diesmal wurde die Gartentür ausgehebelt bis sie aufsprang. Die Dorper Aue ist da sehr erfinderisch und Ausbilder für die Kleinen. Dann der Angriff auf das kleine Rübenfeld. Hier hatten wir eine alte Sorte Rote Beete „Erfurter Lange“ im Anbau die prächtig wuchs. Nun nicht mehr. Vom Gurkenfeld könnte […]

Wilmas neue Freunde

Seit ein paar Tagen hat unser Mühlenhof wieder Verstärkung bekommen. Drei junge Quessantschafe bereichern unsere kleine Schafherde. Das Quessantschaf ist die kleinste Schafrasse Europas. Auf Grund ihres Kleinwuchses sind sie sehr beliebt bei Kindern. Justus, unser kleiner Bock, wird derzeit noch mit der Flasche verwöhnt. Er kam als Weise zu uns, so dass wir nun […]

endlich ölig

Nun ist es soweit. Unsere ersten 3 konventionellen Ölsorten sind am Start. Von der Lieferantensuche für die Ölsaaten, der Saatreinigung, der Auswahl der Flaschen und Dosen, der Entwicklung und Druck der Etiketten, der Einrichtung der Mühle mit allen dazugehörigen Equipment und der Zertifizierung war rückwirkend gesehen doch ein langer Weg, der am Anfang viel leichter […]